于海燕，女，工学博士（浙江大学），副教授，硕士生导师。

2009年博士学位论文被评为全国百篇优秀博士学位论文。主持国家级和省部级科研项目6项，参与多项国家级和省部级科研项目；以第一作者和通讯作者发表论文20多篇，其中SCI、EI收录论文15篇；申请发明专利5项，其中授权发明专利1项。

主要研究方向：食品风味分析、食品品质快速检测等。

开设的主要课程：食品工程原理、食品工程原理综合实验等。