胡  静，女，工学博士（陕西科技大学），教授，博士生导师，香料香精化妆品学部副主任。

先后获上海市“曙光学者”、上海市“青年拔尖人才”、上海市“青年科技启明星”、上海市“晨光学者”和上海市“五四”青年奖章。

主要研究方向：香料香精及活性成分的包覆及应用研究、日用品不良气味的调控技术研究。主持国家自然科学基金面上项目和青年基金、上海市科委地方能力建设项目和上海市“青年科技启明星”等；发表学术论文40余篇，SCI收录36篇，SCI他引1000余次。申请国家发明专利34项（授权20项）。获得上海市科技进步一等奖2项、陕西省科技进步一等奖1项、教育部技术发明一等奖1项。

开设的主要课程：香料香精技术与工程专业导论、香料香精技术与工程专业英语。